11. november 2022 Julefrimerker

På 1600-tallet ble det importert mengder med pepperkaker til norske byer, særlig Bergen. Pepperkaken stammer fra 1400- tallet, og på 1500-tallet ble det ofte laget kjeks i figurform. Den første dokumenterte forekomsten av pepperkakemenn var ved hoffet til dronning Elizabeth I av England.

I Bergen bygges verdens største pepperkakeby hvert år i desember, og i 2016 kunne Holmestrand fremvise verdens lengste pepperkaketog i forbindelse med
den offisielle åpningen av den nye togstasjonen inne i fjellet.

Pepperkaker blir som oftest laget i forbindelse med juletiden, og vi kjenner alle til Thorbjørn Egners «dobbeltpeprede» pepperkaker fra Pepperkakebakesangen. Vanlige ingredienser er hvetemel, sukker, margarin eller smør, sirup eller honning, natron eller hjortetakksalt, og krydderne
kanel, nellik, ingefær og kardemomme. Det er ikke noe krav at deigen skal inneholde pepper – selv om det er dette krydderet som har gitt kjeksen navn.

Pepperkakekonkurranse
I desember 2021 lanserte Posten i samarbeid med God Morgen Norge på TV 2 en konkurranse på Facebook og Instagram hvor deltakerne skulle sende inn bilder av sine egne pepperkakebakverk. Fire vinnerbidrag skulle bli motiv på julefrimerkene i 2022. Bakverkene kunne være nær sagt hva som helst. Både hus, figurer og forskjellige dekorasjoner laget av pepperkake ble vurdert.

To vinnere ble plukket ut av en fagjury som bestod av Wenche Andersen fra God Morgen Norge, frimerkedesigner Camilla Kvien Jensen og frimerkedirektør Halvor Fasting. De to andre vinnerne ble stemt frem av God Morgen Norges seere.

Les Postens pressemelding her